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白煮片羊肉,与蒸白肉的做法很相似,用的是整只羊后腿肉搁在陶罐里,小火煨熟。熟透后,切成薄薄的肉片,带着肥肉和煮的软烂的皮,不蘸料吃是没啥味道的,只能吃到羊肉本来的鲜味,不油不腻,相当美味。
许黟吃过一次,觉得味道非常好,小黄也很爱吃。
一盘只有十几片,一人一狗分完,能分到的量不多。
配着其他饭菜,许黟吃得满意。
这个时候。隔壁何家飘来药味儿,何林秋在灶房里把药给煎上了。
何娘子知道这些药花了好几十文,心疼得很,生怕何林秋笨手笨脚的,把药给煎坏了。
“秋哥儿你去歇息,我来就好了。”拿过何林秋手里的蒲扇,何娘子催他起来。
“娘我不累。”何林秋摇了摇头,他在主家里工作,干的活更多,每天都要做好几个时辰才得休息,这点活儿,他能干好。
他娘还把他当成几岁的孩子。
“那……”何娘子想了下,“我给你做浇头面条,你上次说想吃,家里正好有小麦。”
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