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但林氏的优点可不止是菜色,她家菜材料十分用心,那鲜味是厨艺弥补不了的……
宁香迟心里想着,点了几道菜之后,没多久东西便端上来了。
好一个色香味俱全。
她试探的尝了尝那道鸭汤,只瞧汤色纯白,香味十足,入口更是丝滑没有半点土腥气。
这汤她在林氏酒楼尝过几次,知道这菜用的是冬虫夏草、响螺、猪肉煨出来的,当时就觉得味道很鲜美,只是吃得次数一多,便不觉稀奇了,可现在竟觉得这一口比从前吃得味道更好!
“这厨子……”宁香迟觉得有些好奇,“我第一回吃这菜时,味道与这一次倒是相近,后来再去林氏酒楼,便逊色多了……”
“你也觉得这家的厨子更胜一筹?”叶云眠一脸期待的问道。
“嗯。”宁香迟立即点头,“就拿这道鱼夹来说,林家的厨子用的猪肥膘过多了些,用的酒也更呛,这里的厨子用的应该是青梅酒,有解腻的效果,闻着舒服,吃起来也好。”
宁香迟平日用膳很是文雅,但今日夹菜的速度也明显比之前更频繁了一些。
“这两家菜价也基本相同,用料又一样的用心,如此一来……林氏酒楼的生意只怕要落下承了,毕竟这里更有新鲜感,且味道更好。”宁香迟越发好奇,这家酒楼的东家兼厨子,究竟是个什么来头。
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